Carnitas

Overnacht traag gegaard varkensvlees, afgekruid met komijn, oregano, zwarte peper en zout en waarna het botermalse vlees met de hand in draderige pluksels wordt getrokken.

Gegrilde biefstuk

Het rundsvlees wordt eerst rijkelijk gemarineerd in onze huisgemaakte chipotle adobo en vervolgens gegrild.

Gegrilde kip

De kip wordt eerst rijkelijk gemarineerd in onze huisgemaakte chipotle adobo en vervolgens gegrild.

Chili con carne

Huisgemaakte niet-pikante chili con carne op basis van varkens en rundergehakt en rijkelijk afgekruid met laurierblad, komijn, oregano, kaneel, Cayenne peper en zout.

zwarte bonen

Zwarte bonen die wij langzaam laten koken met aromatische kruiden, ajuin, een beetje olie, look en zout.

Pinto bonen

Licht rokerige pinto bonen die wij langzaam laten koken op smaak gebracht met oregano, ajuin, een beetje olie, look en zout.

Gegrilde groenten

Gegrilde groene en rode paprika en rode ajuin met een vleugje olie.

Pico de gallo

Niet pikante salsa op basis van tomaat, rode ajuin, citroensap en afgekruid met zout en verse koriander.

Maïssalsa

Niet pikante salsa op basis van zoete maïs lichtjes afgekruid met verse koriander, rode ajuin, zout en citroensap.

Medium pikante salsa

Lichte pikante salsa op basis van geroosterde tomaten, geroosterde ajuin, chipotle pepers en citroensap en afgekruid met verse koriander en zout.

Pikante salsa

Pikante salsa op basis van geroosterde rode paprika en geroosterde ajuin, look, tomaat, beetje olie en een mix van über pikante chilipepers. Deze saus wordt afgekruid met aromatische kruiden en zout.

Guacamole

Een smeuïge (dip)saus op basis van geplette verse rijpe avocados op smaak gebracht met ajuin, verse koriander, citroensap en een beetje zout.

Zure room

Gefermenteerde room met een rijke textuur en licht zurige smaak.

Geraspte kaas

Mix van geraspte Gouda en cheddarkaas.

Sla

Fijngesneden ijsbergsla.

Vinaigrette

Op basis van chipotlepeper, honing, aromatische kruiden, olijfolie, rode wijnazijn afgekruid met peper en zout.

Rijst

Gestoomde witte rijst met een toetsje zout.

Tortilla

Keuze tussen tarwe tortilla of volkoren tarwe tortilla.

Krokante tacos

Krokante glutenvrije maïsschelpjes.

zachte tacos

Mini zachte tarwe tortilla’s.

Tortilla chips

Gemaakt op basis van maismeel, palmolie en zout. Kan sporen van gluten bevatten.

JOBS

Zin om burrito’kes te komen rollen?

SOLLICITEER NU

WIL JE SNEL IETS KWIJT?

Je kunt alles aan ons vertellen. Wij horen het graag. Echt waar!

STUUR MAILKE
RATE US ‘N’ SPREAD THE LUUUUVVVV